Il territorio di Monsummano è noto fin dall'antichità per la sua ricchezza di acque termali usate a scopo terapeutico.
A Monsummano Terme esistono grotte termali dalle particolari proprietà terapeutiche: grotte calde naturali, oggi affiancate da moderni stabilimenti termali, dove si pratica l'antroterapia, indicata nelle forme neuroartritiche, nelle malattie del ricambio, nelle affezioni delle vie respiratorie, per la riabilitazione dopo fratture e traumi, nelle affezioni dermatologiche e ginecologiche.
Entrambi gli stabilimenti, Grotta Giusti e Grotta Parlanti, effettuano inoltre massaggi, cure antistress, programmi rivitalizzanti e di bellezza.
Nella Grotta Giusti è possibile praticare anche immersioni subacquee.